Yoghurt naturell fett 10% vs Kvarg naturell fett 0,2%
Näringsjämförelse per 100 gram. Data från Livsmedelsverket.
Kvarg mot grekisk yoghurt är träningsvärldens klassiska duell — och den handlar om protein mot fett. Kvarg är silad så att proteinet koncentreras: ca 10 g protein per 100 g för bara 64 kcal. Grekisk yoghurt (10 %) är gräddig med 8,3 g fett och 3,6 g protein per 100 g — men mättar på helt andra grunder och ger fettlösliga vitaminer.
| Näringsvärde | Yoghurt naturell fett 10% | Kvarg naturell fett 0,2% |
|---|---|---|
| Kalorier | 109 kcal | 64 kcalbäst |
| Protein | 3.6 g | 10.0 gbäst |
| Kolhydrater | 5.2 g | 5.2 g |
| Fett | 8.3 g | 0.2 gbäst |
| Fiber | 0.0 g | 0.0 g |
Komplettera proteinintaget
Oavsett vilket du väljer — när maten inte räcker till proteinmålet har Tyngre proteinpulver och tillskott som fyller gapet.
Sammanfattning
Protein: Kvarg naturell fett 0,2% har 6.4g mer protein per 100g.
Kalorier: Kvarg naturell fett 0,2% har 45 kcal färre per 100g.
Vilket ska du välja?
Välj kvarg om målet är muskeluppbyggnad eller kaloriesnål proteinboost — 250 g kvarg ger 25 g protein på 160 kcal, i princip omatchat. Välj grekisk yoghurt för mättnad och matlagning: fettet ger lång mättnad, gör såser krämiga utan att skära sig, och passar LCHF/keto. Många får bäst av båda: kvarg till träningen, grekisk yoghurt till maten.
När passar vilket?
Per 100 g: kvarg 0,2 % ca 64 kcal och 10 g protein; grekisk yoghurt 10 % ca 109 kcal och 3,6 g protein. Per kalori ger kvarg alltså drygt fyra gånger mer protein. Kompromissen mellan dem är grekisk yoghurt 2 % eller turkisk yoghurt — mer protein än 10-procentaren, mer fett än kvarg.
Vilket är bäst för dig?
Snabb sammanfattning uträknad ur näringsvärdena per 100 g.
Kvarg naturell fett 0,2%
Kvarg naturell fett 0,2% har 45 kcal färre per 100 g.
Kvarg naturell fett 0,2%
Kvarg naturell fett 0,2% har 6.4 g mer protein per 100 g.
Kvarg naturell fett 0,2%
Kvarg naturell fett 0,2% har mer protein och fiber per kalori — tenderar att mätta bättre.
Kvarg naturell fett 0,2%
Kvarg naturell fett 0,2% har lägre kalorier, mer protein — fördelaktig profil för viktnedgång.
Kvarg naturell fett 0,2%
Kvarg naturell fett 0,2% ger mest protein och kolhydrater tillsammans — bra för muskelreparation och att fylla på glykogen.
Vanliga frågor
Vad är nyttigast — kvarg eller grekisk yoghurt?
För protein per kalori: kvarg, med god marginal. För mättnad och matlagning: grekisk yoghurt. Båda är fermenterade mjölkprodukter — valet styrs av målet snarare än av "nyttighet".
Kan man byta kvarg mot grekisk yoghurt i recept?
I kalla såser och dressingar ofta ja, men grekisk yoghurt är fetare och mindre syrlig — dra ner annan fettkälla i receptet. Kvarg skär sig vid högre värme; grekisk yoghurt tål uppvärmning bättre.
Varför är kvarg så proteinrikt?
Kvarg silas från vassle, vilket koncentrerar kaseinproteinet. Grekisk yoghurt silas också men behåller mer av mjölkfettet — därav fettprofilen.
Hur mycket protein har en portion?
En portion 250 g kvarg 0,2 % ger ca 25 g protein och 160 kcal. Samma mängd grekisk yoghurt 10 % ger ca 9 g protein och 272 kcal.