Fota din maträtt — vår AI uppskattar kalorier och näringsinnehåll på sekunder.
Bilden skickas till vår AI-partner för analys och sparas inte. Max 10 analyser/dag och IP.
Sushi har ett rykte om sig att vara nyttigt — och det stämmer ofta, men inte alltid. En klassisk nigiri eller mager maki är ett av de magraste val du kan göra på restaurang, medan friterade Tempura-rolls och såsbaserade specialroller (med majonnäs, gräddost eller mango) lätt tredubblar kalorimängden per bit.
Bas: 12 bitar maki/nigiri
Vill du veta hur detta passar din kost? Beräkna ditt dagsbehov →
| Variant | Vikt | Kalorier |
|---|---|---|
| 1 nigiri (lax/torsk/tonfisk) | 25g | 50 |
| 1 maki-bit (avokado/gurka) | 18g | 35 |
| 1 California roll-bit | 22g | 70 |
| 1 Tempura roll-bit | 30g | 95 |
| 8-bitars vanlig sushibox | 160g | 360 |
| 12-bitars (mix nigiri + maki) | 240g | 540 |
| 16-bitars (med 4 California) | 320g | 780 |
| Poké bowl (medel, med lax) | 450g | 620 |
Värden är cirka och kan variera mellan tillagare. För egen tallrik — använd AI-bildanalysen ovan.
En genomsnittlig nigiri-bit ligger runt 40–60 kcal, en maki-bit (klassisk) runt 35–50 kcal. En vanlig 16-bitars sushilåda landar därmed på ungefär 600–900 kcal — rimligt för en huvudmåltid. Det är speciallrollerna som drar upp siffrorna: en California roll med majonnäs har 60–80 kcal per bit, en Tempura roll 80–110, och en "Crunchy Salmon Roll" med tobiko, mango och kryddig majonnäs kan ligga på 120 kcal per bit. Glöm inte heller såserna: japansk sojasås (lågsalt) tillsätter knappt något, men teriyakisås och spicy mayo bidrar med 30–80 kcal per matsked.
En klassisk nigiri har 40–60 kcal, en vanlig maki-bit 30–50 kcal. Specialroller med majonnäs eller tempura kan ha 80–120 kcal per bit.
Vanlig sushi (nigiri och magra maki) är ett av de nyttigaste restaurangvalen — låg fett, måttlig protein, och god mikronäring från fisken. Speciallrollerna är mer som efterrätter än "salladsmåltid".
En medelstor måltid är vanligen 10–14 bitar (motsvarande en typisk 12-bitars box). 16+ bitar är mer "lunchmättnad", under 8 är ett mellanmål.
Poké har ofta mer fisk och grönsaker per kalori än traditionell sushi, men risbädden och såserna kan dra upp totalen. En typisk medelstor poké med lax landar kring 600 kcal.
Vill du veta exakt hur många kalorier du behöver per dag?
Beräkna ditt kaloribehov →