Honungsmelon — kalorier, protein och näringsvärde
Snabbsvar
100 g honungsmelon: 36 kcal
Honungsmelon är en av sommarens mest kaloriprofiler-vänliga frukter — bara 36 kcal per 100 g. En portion på 200 g (cirka 1 dl tärningar eller 2 stora skivor) ger 72 kcal med 17 g kolhydrater och drygt 360 mg kalium. 90 % av honungsmelonen består av vatten, vilket gör den både törstsläckande och näringsfyllande på samma gång.
Näringsvärde per 100 g
36
kcal
0.5g
protein
9g
kolhydrater
0.1g
fett
0.8g
fiber
8g
socker
Energifördelning
Honungsmelon (Cucumis melo) är en sommarfrukt som är som mest tillgänglig juni-augusti i svenska butiker. Per 100 g innehåller den 36 kcal, 0,5 g protein, 9 g kolhydrater (varav 8 g naturligt socker och knappt 1 g fiber). Trots det relativt höga sockerinnehållet är glykemiskt index måttligt (65) eftersom volymen vatten i frukten gör att blodsockret stiger gradvis. Näringsmässiga höjdpunkter: vitamin C (18 mg per 100 g, 24 % RDI), kalium (228 mg) och vitamin B6. Honungsmelonen har också en liten mängd folat och magnesium. Den är extra rik på antioxidanten beta-karoten — ungefär 32 µg per 100 g — som ger den blekgula köttet sin färg och som omvandlas till vitamin A i kroppen. Honungsmelon är ett av få "tomdiet"-livsmedel som faktiskt är näringsrik: hög volym + låg kalori + bra mikronäring + naturlig sötma. Servera den kyld med skinka (italiensk klassiker prosciutto e melone) eller skuren i tärningar i fruktsallad.
Mikronäringsämnen per 100 g
| Näringsämne | Mängd | % av RDI |
|---|---|---|
| Vitamin C | 18 mg | 24 % |
| Kalium | 228 mg | 7 % |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | 5 % |
| Folat | 19 µg | 5 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
Portionsstorlekar
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein |
|---|---|---|---|
| 100 g (~5 cm tärning) | 100 g | 36 kcal | 0.5 g |
| 200 g portion (~1 dl tärningar) | 200 g | 72 kcal | 1 g |
| Stor skiva (150 g) | 150 g | 54 kcal | 0.8 g |
| 1 hel honungsmelon (~1,5 kg, ätbart 800 g) | 800 g | 288 kcal | 4 g |
| I fruktsallad (50 g) | 50 g | 18 kcal | 0.3 g |
Förvaring & tillagning
Förvaring
Hel honungsmelon förvaras i rumstemperatur tills mogen — tryck lätt på stjälken: ger den efter är den mogen. Mogen melon förvaras i kyl 4–5 dagar. Skuren melon i tätsluten burk håller 3 dagar. Frys i tärningar för smoothies (håller 6 månader).
Tillagning
Bäst kyld och rå. Kombinerar utmärkt med saltiga smaker — prosciutto, fetaost, mynta. Inte lämplig för uppvärmning.
Jämförelse med liknande livsmedel
| Livsmedel | Kalorier | Protein |
|---|---|---|
| honungsmelon (100 g) | 36 kcal | 0.5 g |
| Vattenmelon (100 g) | 30 kcal | 0.6 g |
| Cantaloupe (100 g) | 34 kcal | 0.8 g |
| Päron (100 g) | 57 kcal | 0.4 g |
| Jordgubbar (100 g) | 32 kcal | 0.7 g |
Receptidéer med honungsmelon
- •Prosciutto e melone — italiensk klassiker, melon med torrhärdad skinka
- •Sommarsallad: melon + fetaost + mynta + olivolja
- •Smoothie: 200 g melon + lime + ingefära + is
- •Fruktsallad med vattenmelon, jordgubbar och mynta
- •Granita: mosa frusen melon med lime till sommardessert
Vanliga frågor om honungsmelon
Hur många kalorier har honungsmelon?+
Honungsmelon har 36 kcal per 100 g. En normalportion på 200 g (cirka 1 dl tärningar) har 72 kcal — bland de mest kalori-snåla frukterna.
Är honungsmelon nyttig?+
Ja — låg kalori, hög C-vitamin (24 % av dagsbehovet per 100 g), bra kalium-källa och hög vatten-andel. Den passar perfekt i sommardieter och som törstsläckare.
Hur mycket socker har honungsmelon?+
8 g per 100 g, vilket är moderat för en frukt. Hela melonen (~800 g ätbar del) innehåller cirka 64 g naturligt socker.
Hur länge håller en honungsmelon?+
Hel mogen melon: 4–5 dagar i kyl. Skuren melon: 3 dagar i tätsluten burk. Du kan frysa tärningar för smoothies — håller 6 månader.
Honungsmelon vs vattenmelon — vad är skillnaden?+
Vattenmelon är något kaloriskt lägre (30 vs 36 kcal/100g) och innehåller mer lykopen. Honungsmelon har mer C-vitamin, mer kalium och en sötare smakprofil. Båda är utmärkta sommarfrukter.
Liknande livsmedel
Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, Honungsmelon rå. Värden för mikronäringsämnen är ungefärliga och kan variera mellan sorter och säsong. RDI baserat på NNR 2023 för vuxen kvinna 31–60 år.