Kalorier i pommes frites

Snabbsvar

1 portion restaurangpommes (150 g): ~530 kcal

6g protein · 65g kolh · 26g fett

Kaloriräknare med AI-bildanalysExperimentell

Fota din maträtt — AI:n identifierar ingredienser, vi räknar kalorierna mot Livsmedelsverkets databas.

⚠ Foto-uppskattningen är ungefärlig. AI:n gissar visuellt hur mycket som finns på tallriken. Vi räknar sedan kalorierna från Livsmedelsverkets siffror — det gör uppskattningen mer tillförlitlig än rå AI-gissning, men portionsfelet kvarstår. För exakt värde: väg maten och ange vikten nedan.

Tips for bättre resultat: Lägg ett bestick, ett mynt eller din mobiltelefon bredvid tallriken. Det hjälper AI:n att bedöma portionsstorleken — utan referens kan en tallrik vara 20 eller 30 cm.

Vet du vikten? (frivilligt — ger exakt resultat)

gram

Jag samtycker till att den valda matbilden skickas till Juice Factory för den AI-analys jag begär. Bilden sparas inte av Matkalkylen och används inte för modellträning. Läs mer i integritetspolicyn.

Bilden skickas till vår AI för den analys du begär och sparas inte av Matkalkylen. Max 10 analyser/dag.

Pommes frites varierar nästan 40 % i kalorier beroende på tillagning: ugnsvärmda frys-pommes ligger på ca 216 kcal per 100 g, friterade frys-pommes på 243, och pommes friterade på restaurang — där potatisen drar åt sig mer fett — på hela 352 kcal per 100 g. En normal portion pommes på restaurang (150 g) landar alltså på över 500 kcal. Här ser du hela tabellen och vad portionen faktiskt innehåller.

Portionsräknare

Bas: 1 portion restaurangpommes (150 g)

Justera storlek100%

litennormalstor

530 kcal

150 g

Protein

Kolhydrater

65g

Fett

26g

Vill du veta hur detta passar din kost? Beräkna ditt dagsbehov →

Tabell: olika varianter

Variant	Vikt	Kalorier	Protein	Kolh	Fett
Ugnsvärmda frys-pommes (7 % fett)	100g	216	3g	32g	8g
Friterade frys-pommes (11 % fett)	100g	243	3g	31g	11g
Restaurangpommes friterad (17 % fett)	100g	352	4g	43g	18g
Liten pommesportion (80 g, restaurang)	80g	280	3g	35g	14g
Normal portion (150 g, restaurang)	150g	530	6g	65g	26g
Stor portion (250 g, restaurang)	250g	880	9g	109g	44g
Klyftpotatis i ugn (fryst)	100g	196	3g	28g	7g
Kokt potatis (jämförelse)	100g	87	2g	19g	0g

Värden är cirka och kan variera mellan tillagare. För egen tallrik — använd AI-bildanalysen ovan.

Vad styr kalorierna?

Kalorierna i pommes styrs av två saker: hur mycket fett potatisen absorberar vid tillagning och portionsstorleken. Frysta pommes som värms i ugn (ca 7 % fett) ger omkring 216 kcal per 100 g, medan friterade frys-pommes (ca 11 % fett) ger 243 kcal. På restaurang friteras pommesen ofta i samma fett längre och vid lägre temperatur mot slutet — det ger högst fetthalt (17–18 %) och 352 kcal per 100 g. Som jämförelse innehåller kokt potatis 87 kcal per 100 g: själva stekningen alltså mer än fördubblar energin. Portionerna skiljer sig också kraftigt: ett litet pommes-meny innehåller 80–100 g, en normal restaurangportion 150 g, och en stor "deluxe" portion kan nå 250 g — det är 500–880 kcal enbart pommes. Pommes är dessutom kolhydrattät (30–43 g per 100 g) med lite protein (3 g) och fiber, så mättnaden per kalori är låg.

Så blir pommesen smalare — utan att tappa knaprigheten

1Ugn istället för fritering sparar 50–130 kcal per 100 g — använd lite rapsolja och hög värme (225 °C) för knaprig yta.
2Klyftpotatis med skal ger mer fiber och mättar bättre per kalori än skurna stavar.
3Kolla portionsstorleken — skillnaden mellan liten (280) och stor (880) restaurangportion är 600 kcal.
4Byt till sötpotatispommes inte för kaloriernas skull (snarlikt) utan för fiberhalten — 4,4 g per 100 g mot potatispommes ~3 g.
5Vinäger eller kryddor istället för bearnaise — en bearnaise-dipp till pommesen adderar 100–150 kcal.

Vanliga frågor

Hur många kalorier har pommes frites?

Beror på tillagning: ugnsvärmda frys-pommes 216 kcal per 100 g, friterade frys-pommes 243 kcal och restaurangpommes 352 kcal per 100 g. En normal restaurangportion (150 g) innehåller cirka 530 kcal. Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas.

Hur många kalorier har en portion pommes på restaurang?

En normal portion på 150 g pommes friterad på restaurang ger cirka 530 kcal. En liten portion (80 g) landar på 280 kcal och en stor (250 g) på uppemot 880 kcal.

Är ugnspommes nyttigare än friterade?

Ja, mätbart: ugnsvärmda pommes har cirka 7 % fett (216 kcal/100 g) mot 17–18 % för restaurangfriterade (352 kcal/100 g). Skillnaden på en 150 g-portion är nästan 200 kcal.

Hur många kolhydrater har pommes?

30–43 g per 100 g beroende på tillagning (friterade restaurangpommes högst eftersom fettet tränger ut vatten). En normal portion ger 60–65 g kolhydrater.