Så tas innehållet på Matkalkylen fram, källbeläggs och granskas. Vår trovärdighet bygger på spårbara myndighets- och forskningskällor — inte på anspråk vi inte kan styrka.
Alla näringsvärden — kalorier, makronäringsämnen, vitaminer och mineraler — kommer från Livsmedelsverkets officiella livsmedelsdatabas, Sveriges myndighetskälla för näringsinnehåll. Vi hittar inte på egna värden och vi uppskattar inte där data saknas.
Våra verktyg använder vetenskapligt validerade formler — till exempel Mifflin-St Jeor för basalmetabolism (BMR) och U.S. Navy-metoden för kroppsfett. Formelns ursprung och begränsningar anges på respektive verktygssida. Rekommendationer om intag utgår från Nordiska näringsrekommendationerna (NNR 2023).
Varje hälsopåstående i våra guider är kopplat till en källa — i första hand peer-review-granskad forskning med DOI-länk eller PMID, myndighets- och expertorgan (Livsmedelsverket, NNR 2023, WHO, SBU) samt systematiska översikter. Källorna listas synligt i en referenslista längst ner i varje guide.
Vi prioriterar systematiska översikter och meta-analyser framför enskilda studier, och undviker att dra starkare slutsatser än vad underlaget bär.
Innehållet faktagranskas av Matkalkylens redaktion mot ovanstående källor innan publicering. Vi är öppna med att Matkalkylen i dagsläget inte har en legitimerad dietist eller läkare i redaktionen — därför bygger vi trovärdighet på transparent källbeläggning mot myndighets- och forskningskällor snarare än på individuell expertis. Ett påstående som inte kan källbeläggas tas bort eller skrivs om.
Guider som rör sjukdom, medicinering eller graviditet förses alltid med ett tydligt medicinskt förbehåll: innehållet är allmän kostinformation och ersätter inte individuell medicinsk rådgivning. Ändra aldrig behandling utifrån enbart en artikel — rådgör med läkare eller dietist.
Varje guide visar datum för senaste uppdatering. Hittar du ett fel eller en föråldrad uppgift? [email protected] — vi rättar och uppdaterar löpande.
Läs mer om vilka vi är på Om Matkalkylen.