Näringsjämförelse per 100 gram. Data från Livsmedelsverket.
Linfrö och chiafrö är de två mest populära "superfröna" i Sverige — och de delar många egenskaper. Båda är extremt fiberrika, innehåller höga halter av omega-3 (ALA), och bildar en gel-liknande textur i vatten. Skillnaderna ligger i lignan-halten (där linfrö är överlägset) och praktisk användning.
| Näringsvärde | Linfrö hela | Chiafrö |
|---|---|---|
| Kalorier | 522 kcal | 448 kcalbäst |
| Protein | 18.7 g | 19.4 gbäst |
| Kolhydrater | 0.0 g | 0.0 g |
| Fett | 43.8 g | 33.9 gbäst |
| Fiber | 30.4 g | 36.3 gbäst |
Protein: Chiafrö har 0.7g mer protein per 100g.
Kalorier: Chiafrö har 74 kcal färre per 100g.
Välj linfrö om du vill maximera lignan-intaget (växtbaserade östrogener kopplade till sänkt risk för bröstcancer) eller behöver smörjande effekt mot förstoppning — krossade linfrön i vatten är ett evidensbaserat förstoppningsmedel. Välj chiafrö för chia-pudding, smoothies eller som ägg-ersättning i veganska recept (1 msk chia + 3 msk vatten = 1 ägg).
Linfrö måste krossas eller malas för att kroppen ska kunna ta upp näringen — hela linfrön passerar tarmen i stort sett opåverkade. Chiafrön kan ätas hela. Båda har låg dygnsdos: 1–2 msk räcker för dokumenterade hälsoeffekter.
Snabb sammanfattning uträknad ur näringsvärdena per 100 g.
Chiafrö
Chiafrö har 74 kcal färre per 100 g.
Chiafrö
Chiafrö har 0.7 g mer protein per 100 g.
Chiafrö
Chiafrö har mer protein och fiber per kalori — tenderar att mätta bättre.
Chiafrö
Chiafrö har lägre kalorier, mer protein, mer fiber — fördelaktig profil för viktnedgång.
Chiafrö
Chiafrö ger mest protein och kolhydrater tillsammans — bra för muskelreparation och att fylla på glykogen.
Båda är näringstäta. Linfrö har högre lignan-halt och dokumenterad förstoppningseffekt. Chiafrö har högre kalciumhalt och är enklare att använda i kalla rätter.
Ja, hela linfrön passerar mestadels opåverkade genom tarmen. Krossa eller mal precis innan användning för att bevara omega-3 (som oxiderar snabbt).
Ja, 1–2 msk per dag är säkert och rekommenderat. Drick rikligt med vatten — fröna sväller och kan annars orsaka magbesvär.